のおつまみにサイコー・・・きたうらです。。。
おつまみに、おやつに、お料理のバリエーションに大活躍の枝豆ちゃんについて、ご紹介～
枝豆に豊富な葉酸は貧血を予防する働きがあります。
体内で生成できない必須アミノ酸のリシンも多く含まれています。
葉酸・・・ビタミンＢ郡の一種です。夏野菜の中で比較すると、例えば・・・ゴーヤの４倍以上の含有量なんですって
リシン・・・たんぱく質の吸収を促進し、弱った肝臓の機能回復にも関与しているそうです。例えば・・・にんにくの３倍以上、オクラのなんと８倍以上！
さぁて、今日も買ってかえりま～っす